Mandlovo kokosove crumble “tycinky” s jahodami
Recept: 2 hrnceky bezlepkovych ovsenych vlociek (1 rozmixovat na muku), hrncek kokosu, hrncek mandlovej muky, 2 KL prasku na pecenie, 1 banan, 1 mensie (180ml) kokosove mlieko, sirup z kokosovych kvetov cca 1/4 hrnceka (datlovy, ryzovy, trst. cukor...)
Ovocna zlozka: cca 1L ovocneho pyre - ja som mala mrazene jahody, ciastocne rozmixovane, 2-3 PL chia semienok, ovocie povarime, zamiesame chia, nechame napucat (ak chceme pevnejsiu konzistenciu pridame 1-2 PL zlateho klasu. Ja som sa mu vyhla), ak potrebujeme, dosladime.
Sypke suroviny zmiesame, banan, sirup a kokosove mlieko rozmixujeme. Spolu spracujeme na mrvenickovu konzistenciu. 2/3 natlacime do formy s papierom na pecenie, cca 20x26 cm. Navrstvime jahody a posypeme zvyskom mrvenicky, ktoru zlahka popritlacame. Pecieme 25-30 min pri 180 stupnoch.
Hodnotenia
